A Creperia em Trancoso, Bahia Fechado agora

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  2020-05-22, Luiz Pessoa
  Le traditionnelle saveur de France em Trancoso Trancoso encanta até aos mortos, diz a lenda, deve ser algo no ar mas definitivamente é na comida que se corre o risco de se iniciar uma noite fora do comum num local que falar de magia é lugar comum. A Creperia tem todos os requisitos para estar neste local abençoado, rustica, aconchegante e com todo o ar de um lugar que não está ali. Você sabe aqueles lugares em que você costuma passar olhar e sentir que tem algo especial ali te esperando? A Creperia Trancoso é o local ideal para o conforto do estomago, da alma, dos corações e dos bolsos de todos aqueles que vão até este oásis no extremo sul da Bahia. Acompanhado você tem a oportunidade de levar quem ama para ter momentos únicos... Como únicos? É crepe? Não! Não é aquele crepe tijolo que servem por aí e dizem que é gourmet! É o verdadeiro Crepe da Bretanha (veja a história no quadro) feito com o trigo Sarraceno que é dificílimo de encontrar no Brasil e mesmo nos grandes centros é difícil alguém que mantenha a tradição dos Crepes da Bretanha. Os proprietários Fredi Lefevre e Marcelo Di Próspero (Casal mais simpático das redondezas ela Francesa e ele Paulista de São Carlos) Mandam trazer o trigo em questão de São Paulo que é importado e abastece a cozinha da chef que faz com todo carinho e cuidado as mais deliciosas armas gastronômicas da redondeza. Meu preferido é Curry (curry mesmo não imitação de supermercado por isso já é perguntado se gosta dele bem temperado ou mais brando) Todos os crepes salgados são feitos com o trigo sarraceno que proporciona uma experiência única no paladar e na textura proporcionando crocância única a algo que muitas vezes se come para matar a fome. Mas não vamos deixar a farinha de trigo normal pagar a conta pelos erros cometidos pelos que não sabem manuseá-la, saiba que os crepes doces são todos feitos com farinha de trigo e que pela experiência e talento da chefe são divinamente deliciosos. Os ingredientes dos recheios são o outro toque de mestre são selecionados e boa parte da produção é orgânica e muitas das frutas, tanto dos crepes doces quanto dos sucos, são produzidas no próprio pomar da Chef. Se isso tudo não fosse suficiente ainda há o fato que é um local para família, casais e futuros casais (Afinal é uma casa francesa na Bahia com certeza) e quer mais? Os preços são dos melhores praticados na área não deixando nunca a qualidade de lado tanto de atendimento quanto de produtos. Se estiver sozinho e quiser bater um papo, quando sobra tempo, Marcelo sempre se junta para conversar e contar suas histórias incríveis (A dica pra esquentar o coração é perguntar a própria história de amor dos dois) e a chef também. Se for a Trancoso não deixe de se proporcionar essa experiência única e veja que nem só de praia e descanso é feito o paraíso também tem coisas ótimas que começam pela boca e podem fazer uma noite render muito e trazer muitas recordações únicas! Dúvidas? Vá no anúncio da Creperia neste guia e veja no site todas as informações!